gutturnio
denominazione di origine controllata
Frizzante
Zona di Produzione: Colline Val d'Arda - Vigneti di proprietà
Altitudine 200/250 mt s.l.m
Vitigni: Barbera al 55%
Bonarda al 45%
Vinificazione: l'uva preventivamente scelta viene diraspata e fatta fermentare sulle bucce in vasche di acciaio (fermentini) per 5-6 gg.
Affinamento: cinque mesi circa in vasche d'acciaio e cemento.
Un mese circa in bottiglia prima della vendita.
Gradi Alcolici: 12.
Bottiglia: bordolese da 0,75 l.
Caratteristiche organolettiche: Vino dal colore rosso rubino carico con sfumature violacee. Il profumo di mora e viola è fresco e fragrante. Il sapore è abboccato, pieno, brioso, frizzante.
Abbinamenti: Servito alla temperatura ideale di 18 °C
Ottimo con minestre, salumi, carni bianche e di maiale.
Altitudine 200/250 mt s.l.m
Vitigni: Barbera al 55%
Bonarda al 45%
Vinificazione: l'uva preventivamente scelta viene diraspata e fatta fermentare sulle bucce in vasche di acciaio (fermentini) per 5-6 gg.
Affinamento: cinque mesi circa in vasche d'acciaio e cemento.
Un mese circa in bottiglia prima della vendita.
Gradi Alcolici: 12.
Bottiglia: bordolese da 0,75 l.
Caratteristiche organolettiche: Vino dal colore rosso rubino carico con sfumature violacee. Il profumo di mora e viola è fresco e fragrante. Il sapore è abboccato, pieno, brioso, frizzante.
Abbinamenti: Servito alla temperatura ideale di 18 °C
Ottimo con minestre, salumi, carni bianche e di maiale.