Colli piacentini
malvasia dolce

denominazione di origine controllata
frizzante

Zona di Produzione: Colline Val d'Arda - Vigneti di proprietà
Altitudine 200/250 mt s.l.m

Vitigni: Malvasia di Candia Aromatica in purezza

Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento: quattro mesi circa in vasche d'acciaio e cemento.
Un mese circa in bottiglia prima della vendita.

Gradi Alcolici: 8.

Bottiglia: bordolese da 0,75 l.

Caratteristiche organolettiche: Vino bianco dal colore giallo paglierino. Il profumo è aromatico, tipico varietale, molto suadente. Il sapore è decisamente dolce e frizzante.

Abbinamenti: Servito alla temperatura ideale di 10 °C
E' ottimo con torte a pasta morbida e pasticceria.