Colli piacentini
sauvignon
denominazione di origine controllata
Frizzante
Zona di Produzione: Colline Val d'Arda - Vigneti di proprietà
Altitudine 200/250 mt s.l.m
Vitigni: Sauvignon in purezza.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: quattro mesi circa in vasche d'acciaio e cemento.
Un mese circa in bottiglia prima della vendita.
Gradi Alcolici: 11.
Bottiglia: bordolese da 0,75 l.
Caratteristiche organolettiche: Vino bianco dal colore giallo paglierino scarico. Il profumo è tipico varietale leggermente aromatico. Il sapore è secco con venatura amabile, frizzante con spuma persistente.
Abbinamenti: Servito alla temperatura ideale di 10 °C
Ottimo con minestre e creme vellutate, piatti di pesce con salse bianche.
Altitudine 200/250 mt s.l.m
Vitigni: Sauvignon in purezza.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: quattro mesi circa in vasche d'acciaio e cemento.
Un mese circa in bottiglia prima della vendita.
Gradi Alcolici: 11.
Bottiglia: bordolese da 0,75 l.
Caratteristiche organolettiche: Vino bianco dal colore giallo paglierino scarico. Il profumo è tipico varietale leggermente aromatico. Il sapore è secco con venatura amabile, frizzante con spuma persistente.
Abbinamenti: Servito alla temperatura ideale di 10 °C
Ottimo con minestre e creme vellutate, piatti di pesce con salse bianche.