colli piacentini
sauvignon fermo

denominazione di origine controllata

Zona di Produzione: Colline Val d'Arda - Vigneti di proprietà
Altitudine 200/250 mt s.l.m

Vitigni: Sauvignon in purezza.

Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata.
Sei mesi circa in vasche d'acciao e cemento.

Imbottigliamento: un mese circa prima della vendita.

Gradi Alcolici: 12.

Bottiglia: bordolese da 0,75 l.

Caratteristiche organolettiche: Vino bianco dal colore giallo paglierino scarico. Il profumo è tipico varietale leggermente aromatico . Il sapore è secco e morbido.

Abbinamenti: Servito alla temperatura ideale di 10 °C
Ottimo con antipasti, minestre bianche e pesce. .